Моя дача

Меню сайта
Категории раздела
Бобы [0]
Горох [5]
Капуста белокочанная [0]
Капуста краснокочанная [0]
Капуста цветная [0]
Кабачок [0]
Картофель [0]
Лук репчатый [0]
Морковь [0]
Огурец [2]
Патиссон [0]
Перец [0]
Редис [0]
Редька [0]
Репа [0]
Свекла [0]
Спаржа [0]
Томат (Помидор) [0]
Фасоль [0]
Хрен [0]
Разное [4]
Реклама
Главная » Статьи » ОВОЩИ » Горох

ГОРОХ – КРАТКАЯ СПРАВКА

ГОРОХ – КРАТКАЯ СПРАВКА

Латинское название
Pisum sativum

Особенности
Однолетнее травянистое растение из семейства бобовых

Место для посадки и почва
Предпочитает солнечные, защищенные от холодных ветров участки и нейтральную по реакции почву, заправленную перегноем или компостом (азотные минеральные удобрения вносят по минимуму)

Скороплодность
12-15 недель, в зависимости от сорта

Урожайность
Урожайность зеленого горошка в стручках и лопаток в среднем составляет 1-1,5 кг с 1 кв.м

Горох – однолетнее травянистое растение. Стебель полый, с цепляющимися усиками различной длины. Окраска стебля – от светло-зеленой до темно-сизо-зеленой. Большинство сортов овощного гороха имеет цветки белые, обоеполые, самоопыляющиеся. Плод гороха – боб, который часто называют стручком.

По строению различают бобы лущильные и сахарные. В створках лущильных бобов находится внутренний кожистый, так называемый пергаментный, слой. Сахарные бобы пергаментного слоя не имеют, в зеленом состоянии их можно употреблять в пищу целиком. Сахарные сорта гороха: Жегалова-112, Неистощимый-195. Раннеспелые лущильные сорта гороха: Овощной-76, Ранний-301, Виола.

Недозрелые зерна гороха представляют собой пищевой продукт, который называют зеленым горошком. Зеленый горошек используют в пищу в свежем, отварном, сушеном, замороженном и консервированном виде. Зеленый горошек и молодые лопатки употребляют также для приготовления супов, гарниров, тушат с другими овощами. Горошек содержит большое количество сахаров, белков и витамина С. По питательной ценности он в 1,5-2 раза превосходит картофель.

Горох относится к числу ранних овощей открытого грунта, он отличается холодостойкостью, скороспелостью. Семена его начинают прорастать при 4-6 °С. Всходы выдерживают кратковременные заморозки до -4 °С. Оптимальная температура для роста и развития гороха 18-25°С. Цветение начинается через 30-55 дней после посева.

Горох требователен к влаге, особенно в период прорастания семян, светолюбив. Потребляет из почвы большое количество питательных элементов. Особенно нуждается в фосфорных и калийных удобрениях. Азотные удобрения применяют лишь на почвах, бедных азотом. Лучшими предшественниками для гороха являются тыквенные и пасленовые культуры.



Категория: Горох | Добавил: iliva (18.01.2012)
Просмотров: 652 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск
Форма входа
Статистика
Друзья сайта
  • Всё для Pocket PC
  • Всё для праздника
  • Android - все для смартфона
  • Меню для любого стола
  • КНИГИ на любой вкус
  • Компьютер - это просто!
  • Всё для NOKIA
  • Реклама